Tolerowanie pokarmów - testy

Szybkie testy na nietolerancję pokarmową proponuje dr Malwina Taborowska – poznańska dietetyczka. Można w ten sposób wykryć 46 alergenów takich jak np. gluten. Aby się dowiedzieć, jakie produkty organizm nie przyswaja dobrze, pobiera się próbkę krwi z opuszka palca. Później dodaje się odpowiednie odczynniki i po ok. 45 minutach już wiadomo, jakie pokarmy są źle przez nas tolerowane. Na podstawie tych informacji można opracować właściwą dietę. Tym samym zmniejsza się ryzyko zachorowania na wiele chorób, takich jak np. zapalenie stawów, zespół jelita drażliwego i innych.